Strade del Cibo

18 Ottobre 2017

C’era una volta lo Iarc, ovvero l’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro. C’era, perché l’affair glifosate rischia di lanciare ombre dense e maleodoranti perfino sulla credibilità stessa di uno dei referenti più accreditati per valutare la cancerogenicità delle sostanze chimiche.

16 Ottobre 2017

Mentre ci stavamo preoccupando inutilmente per la pasta fatta con il 'pericolosissimo' e 'contaminatissimo' grano canadese, mostro a cui il CETA ha aperto le porte della nostra patria indifesa, abbiamo messo da parte i pericoli veri di casa nostra: la salute delle produzioni interne di mais.

04 Ottobre 2017

Glifosate, l’erbicida sotto accusa dal 2015, incassa l’ennesimo proclama abolizionista del ministro all’agricoltura Maurizio Martina, il quale si candida a capofila di una politica nazionale che di ascoltare la scienza proprio non sembra averne intenzione. 

27 Settembre 2017

A Firenze, nell’agosto più caldo degli ultimi 150 anni, in un periodo che un tempo vedeva la città vuota e a corto di notizie, il tam tam della disinformazione, del sentimento antiscientifico e della strumentalizzazione ha colpito la decisione del Comune di abbattere e sostituire 282 piante in alcuni viali e piazze.

19 Settembre 2017

Sembrava tutto a posto questa volta: la Commissione Agricoltura del Consiglio regionale pugliese aveva finalmente approvato il testo che recepiva le richieste della Commissione Europea, e che imponeva l’abbattimento degli ulivi nei quali è stata rilevata la presenza del batterio all’interno della cosiddetta “zona di contenimento”, e l’abbattimento di tutti gli ulivi (anche sani) nel raggio di cento metri da ogni pianta infetta nella “zona cuscinetto”.

14 Settembre 2017

L’allora ministro delle politiche agricole De Girolamo lo aveva candidamente ammesso, in una intervista rilasciata alla fine di giugno del 2013, in occasione dell’annuncio del 'decreto a tre firme' - le firme dei ministri Lorenzin, Orlando e della stessa De Girolamo - con il quale si vietava per l’ennesima volta la coltivazione di varietà vegetali geneticamente modificate: “ci esponiamo a una violazione delle regole comunitarie”.

06 Settembre 2017

Quasi allo scadere dei due mesi concessi dalla Commissione UE per adeguarsi alle norme europee per il contrasto alla Xylella, la Commissione Agricoltura del consiglio regionale pugliese ha approvato a maggioranza il testo di un disegno di legge regionale dal titolo 'Interpretazione autentica degli articoli 5, 6 e 8 della legge regionale 29 marzo 2017, n. 4 Gestione della batteriosi da Xylella fastidiosa nel territorio della regione Puglia’.

22 Agosto 2017

La recente querelle che ha visto contrapposte le regioni Veneto e Friuli Venezia Giulia circa la paternità del tiramisù è sintomatica della corsa all’esaltazione del 'nulla di nuovo' attorno al quale gravita il mondo delle tipicità agroalimentari nazionali.